《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB 7718-2011規(guī)定了預(yù)包裝食品標(biāo)簽的相關(guān)規(guī)范。其中,直接向消費(fèi)者銷售的預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須包括食品名稱、成分清單、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)商和(或)經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)以及其他必要信息。
除了要求強(qiáng)制標(biāo)識(shí)內(nèi)容外,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)也規(guī)定了食品標(biāo)簽必須滿足的基本要求,例如標(biāo)簽的呈現(xiàn)方式、字體和標(biāo)示內(nèi)容等。
另外,標(biāo)準(zhǔn)中也規(guī)定了轉(zhuǎn)基因食品必須標(biāo)注相關(guān)信息。舉例說(shuō)明,例如轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物(包括種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種)和微生物,轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物和微生物制品,以及包含轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物或其產(chǎn)品成分的種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑等商品,應(yīng)在產(chǎn)品上直接標(biāo)明“轉(zhuǎn)基因××”。轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工后的成品,應(yīng)標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因××加工品(成品)”或者“以轉(zhuǎn)基因××為原料加工”。通過(guò)使用農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物或含有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物成分的產(chǎn)品制成的商品,但在最終的銷售產(chǎn)品中已不再含有或未檢測(cè)到轉(zhuǎn)基因成分。 可以注明:“此商品經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)基因××加工制作,但不再包含轉(zhuǎn)基因成分”或者注明:“此商品原料含有轉(zhuǎn)基因××成分,但不再具有轉(zhuǎn)基因成分”。
包裝標(biāo)準(zhǔn)代碼是預(yù)包裝食品標(biāo)簽中的一個(gè)重要元素。
根據(jù)GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的4.1.1條款規(guī)定,向消費(fèi)者直接提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包括食品的名稱、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)以及其他必要的標(biāo)注內(nèi)容。